Fiestas Patrias Chili

Chili is het model onder de Zuid-Amerikaanse landen: groot en slank nestelt het zich elegant aan de westkust van het veelzijdige continent en verenigt schijnbaar onzelfzuchtig de invloeden van zijn buren Peru, Bolivia en Argentinië.

Het land bevrijdde zich in 1810 van de Spaanse veroveraars. Dit feit wordt elk jaar in september opnieuw geëerd met de Fiestas Patrias, de nationale feestdagen ter gelegenheid van de onafhankelijkheid van Chili. Ik ben blij dat ik als toeschouwer bij dit feest aanwezig kon zijn en bovendien - hoe vaak ben je hier al? - de prachtige landschappen, bergen, valleien en meren van Chili mocht bewonderen.

Veel plezier met mijn reisverslag, dat vol tips staat over Santiago en Pucón!

Als hoofdstad van het land is deze 8 miljoen-Metropool doorgaans erg druk: Ontelbare auto's en mensen geven leven aan de straten, bars en cafés lieren de paden, evenals de altijd aanwezige aanblik van muurschilderingen; een kleurrijke, luidruchtige, bedrijvige stad, die bij mijn aankomst echter lijkt stil te staan. De feestdagen hebben de mensen van de straten naar de talrijke Fondas gedreven.

Lees hier alles over de bezienswaardigheden in Santiago de Chili met veel tips.

Zoals dorpsfeesten in de grote stad wordt hier gegeten, gespeeld, gedronken en gedanst. Een van de bekendste Fondas bevindt zich in het prachtige Parque O'Higgins, overal ruikt het naar gegrild vlees, naar geroosterde aroma's en Pisco Sour, het alcoholische nationale drankje.

Niet zo traditioneel, maar desondanks vol draaiingen gun ik mezelf enkele Terremotos, oftewel aardbevingen: Dit zijn mixen van witte wijn, sterke drank (cognac, pisco of Fernet Branca) en een flinke portie ananassorbet. Het resultaat is een gevaarlijke cocktail die nauwelijks naar alcohol smaakt, waarvan je pas de intensiteit voelt als je weer rechtop wilt bewegen. Zoals een aardbeving - en de Chilenen zijn bekend met dat fenomeen, aangezien het een van de aardbevingsrijkste landen ter wereld is - begin ik te wankelen. Gevaarlijk, een beetje trashy, maar lekker. Enkele Empanadas, dat zijn gebakken of gefrituurde deegwaren gevuld met vlees of kaas, brengen de aarde weer tot stilstand.

Ik ontdek dat de Fondas overal in het land te vinden zijn, en we bezoeken de meest uiteenlopende varianten: van klein en intiem, bijna al meer huiselijk, tot enorm groot, vol en commercieel. Maar altijd dansen jong en oud Cueca, een eeuwenoude balzang waarbij man en vrouw elkaar verleiden, soms luidruchtig en heftiger, dan weer onschuldig en terughoudend. Een dansles bewijst me indrukwekkend aan mijn eigen, onhandige lichaam, dat het helemaal niet zo eenvoudig is om de volgordes en regels van deze ogenschijnlijk geïmproviseerde dans te volgen. Maar ik was ook nooit een grote danser.

De feestdagen hebben zeker iets positiefs voor de stad : we kunnen ons meer of minder ongestoord door de normaal zo volle straten bewegen. Met de fiets leidt een charmante gids van La Bicicleta Verde ons door de prachtig creatieve wijk Bella Vista, laat ons de drukste markt van de stad, Mercado Central, zien, en geeft aan dat je hier alles kan doen wat je wilt als je dat wilt.

Tussen alle flanerende, spraakzame mensen kun je hier niet alleen vermakelijke gesprekken voeren, maar je zult ook nooit honger lijden; het aanbod van fruit, groenten en vlees is enorm en niet in de laatste plaats dankzij de buurlanden die het land verrijken met Peruaanse, Boliviaanse en Argentijnse producten.

Naast koper is de grootste export van het land waarschijnlijk de Chileense wijn, die ik bij mijn restaurantbezoeken als tester vooral in het fine dining-segment nu vaker ben tegengekomen. Ruw en speels zijn het vooral de rode wijncuvées die hoge waardering genieten, en dat is reden genoeg om Haras de Pirque, een van de meest gerenommeerde wijnproducenten van het land, te bezoeken.

De wijnheuvels en het hele terrein zijn prachtig en verenigen moderniteit en traditie op een indrukwekkende manier. Een rondleiding met proeverij is meer dan aan te raden!

Informatie over het bezoek:

De ligging van de wijngaarden in Pirque aan de voet van de Andes is ideaal. Je komt het beste met de auto of taxi naar het ongeveer 40 minuten ten zuiden van Chili gelegen Pirque.

Hoewel Santiago nog veel meer te bieden heeft - alleen al de dichtheid van geweldige restaurants zoals 'Boragó' is opmerkelijk - roept de natuur en daarmee de belangrijkste bestemming voor veel toeristen. We vliegen naar de Araucanía-regio, specifieker gezegd naar Pucón.

Deze voor toeristen ontwikkelde stad (zo voelt het althans aan) mist wat charme, maar compenseert dit met zijn ongelooflijke omgeving: natuurlijke warmwaterbronnen, vulkanen, sneeuw, zon, inheemse volkeren, schilderachtige landschappen - ik zou hier eindeloos over kunnen doorgaan. Ondanks dat het pas vroeg in de lente is, komen de eerste knoppen al tevoorschijn, en de zon gooit een schilderachtig licht over de besneeuwde bergen.

We bezoeken de Mapuche, een inheems volk dat voornamelijk in Argentinien en Chili te vinden is. Ze behouden al generaties lang hun onafhankelijkheid en leven als zelfvoorzieners, schijnbaar onaangetast door de modernisering. Het vieren van oude tradities, diep geworteld in geloof, blijft indrukwekkend en verre van wat we gewend zijn in onze geïndustrialiseerde wereld.

We krijgen een uitgebreide maaltijd, waaronder Cazuela, een stevige stoofpot met kip en aardappelen, heerlijk en bijzonder opwekkend bij dit regenachtige, kille weer.

Een absoluut hoogtepunt zijn de warmwaterbronnen rond Pucón. Enkele uren mogen we, drijvend in de warme, minerale buitenbaden, de prachtige bergketens in Quimey-co bewonderen. Het kinderrijke Chili had tijdens de feestdagen veel inwoners naar deze wellness-oase gelokt, en toch is het hier op geen enkel moment hectisch of overvol - integendeel.

We komen ontspannen, verkwikt en verwarmd terug bij onze chauffeur Ricardo, die ons vervolgens een echte culinaire verrassing bezorgt: In het Amankay Café kookt de sympathieke eigenaar (wiens naam me helaas is ontschoten) ergens in de middle of nowhere ongelooflijk verse, regionale en seizoensgebonden gerechten die barsten van de moderne, Zuid-Amerikaanse geest.

Ook de huisgemaakte gebakjes en fruitsappen zijn een echte openbaring naar het anders behoorlijk zware Chili. Ik wil niet te veel verklappen: ga beslist zelf heen!

Na de hele ontspanning en de vele calorieën gaan we de volgende dag naar de besneeuwde vulkanen in de bergketens, waar er in deze omgeving talloze te vinden zijn. Met sneeuwschoenen en dik ingepakt, banjeren we bij prachtig weer door de metershoge sneeuw, midden in het bos, met constante blik op de beroemde vulkaan Villarrica.

Hadden we iets meer tijd, zouden we deze in een 2-daagse wandeling kunnen beklimmen. Zeer sportieve mensen krijgen dit zelfs binnen 24 uur voor elkaar. Ik heb alleen foto's gezien, maar het uitzicht over het land is vanaf daarboven, op bijna 3.000 meter hoogte, ongelooflijk.

Onze wandeling duurt bijna twee uur, waarin we zwijgen, ademhalen en tot rust komen, zonder mobiel netwerk en gedachtenverloren. In een luidruchtige, drukke wereld zijn dergelijke momenten zeldzaam - dat wordt pas duidelijk als ik mijn sneeuwschoenen uittrek en mijn weg naar de luchthaven maak.

Ik had de kans om Chili, zijn veelzijdigheid, zijn hartelijke mensen en levendige geschiedenis in slechts een paar dagen te leren kennen, maar voelde me op elk moment hartelijk welkom. Het is een goed teken als de lijst met dingen die je bij terugkeer wilt doen langer is dan de lijst bij aankomst.

In een week kun je zeker "Stad-Land-Rivier" spelen, maar gezien de lange reis zal dit een hectische doorkijk zijn in dit land, dat meer aandacht verdient. Drie weken, het liefst als onderdeel van een Zuid-Amerikaanse rondreis, is hier al veel geschikter. Bekijk Katrins reisverslag voor Chili - Argentinië.

De Chilenen spreken weinig Engels, maar wie zich een beetje met de Spaanse taal bezighoudt of goed met een reiswoordenboek om kan gaan, komt prima door - desnoods met handen en voeten. Bekijk hier alle uitgebreide reistips voor Chili.

Daarvoor zijn er verschillende varianten. Aangezien de afstanden in dit lange land doorgaans vrij groot zijn, zijn goedkope vluchten aan te raden, kijk het beste op Flightconnections.com. Wij zoeken altijd naar vluchten op Skyscanner. Het spoorwegnet is nauwelijks ontwikkeld, en bussen hebben doorgaans veel tijd nodig.

Chili is goed voorbereid op toeristen, van kleine tot grote hotels, B&B's en hostels, alles is er. Hier een kleine selectie:

Chili is goed voorbereid op toeristen, van kleine tot grote hotels, B&B's en hostels, alles is er. Hier een kleine selectie:

Veel plezier met het plannen van je reis naar dit prachtige land! Als je vragen hebt, stuur ons gerust een bericht.

Wil je altijd de beste reis- en insider tips ontvangen? Volg me dan op Facebook, Instagram, Pinterest, Threads of abonneer je op mijn Nieuwsbrief om regelmatig updates en exclusieve tips te ontvangen.

♥ Maak je gebruik van mijn tips? Zeg dank met een koffie ☕️

Mijn artikelen zijn het resultaat van intensieve research, persoonlijke ervaringen en eerlijke aanbevelingen - helemaal zonder AI. Ik schrijf ze zodat je je reizen stressvrij en met echte, zelf geteste tips kunt plannen.

Als je mijn werk waardeert en gewoon dank wilt zeggen, zou ik me verheugen over een kleine bijdrage in mijn virtuele reiskas. Elke bijdrage helpt me om onafhankelijk en met passie hoogwaardige content voor jou te blijven maken. Dank je wel!

Vertrouwen is belangrijk: in sommige van mijn artikelen vind je aanbevelingslinks (affiliate-links). Als je via een van deze links iets boekt of koopt, kost dat je niets extra - maar ik ontvang een kleine commissie. Zo kun je me zonder extra moeite steunen en help je me om deze blog levend te houden. Dank je dat je deel uitmaakt van mijn community en mijn passie voor authentiek reizen deelt!

Opmerking: Ik ben uitgenodigd door het Chileense Bureau voor Toerisme voor de Fiestas Patrias. Bedankt voor de geweldige samenwerking. Mijn mening blijft echter mijn eigen.