Le Guide des bonnes manières japonaises

Plus nous nous éloignons de l'Europe, plus les coutumes et les usages diffèrent. Selon le pays, cela peut être plus ou moins strict. Si tu prévois bientôt un voyage au Japon, il est alors logique de te familiariser avec les usages locaux. Beaucoup de choses que nous considérons comme impolies sont tout à fait normales au Japon, voire font partie des bonnes manières. C'est l'inverse qui est également vrai.

Dans ce petit guide de bonnes manières japonaises, nous aimerions te donner quelques règles de comportement pour éviter les erreurs courantes. Mais nous pouvons déjà te rassurer ici : les Japonais savent qu'ils ont des règles de comportement très différentes de celles de l'Occident. Les touristes sont souvent pardonnés plus rapidement pour leurs fautes. Cela dit, il ne pourra en aucun cas faire de mal d'avoir quelques conseils en poche.

Bonne lecture. N'hésite pas à nous faire savoir dans les commentaires à la fin de l'article quelles expériences tu as eues au Japon.

Se serrer la main pour se saluer ? Pas au Japon, s'il te plaît. Le contact physique en public est généralement peu habituel. Par contre, la salutation par une courbette fait partie intégrante de la vie sociale. Elle n'est pas seulement utilisée pour saluer, mais également pour exprimer sa gratitude, prendre congé ou indiquer que l'on s'apprête à partir.

La profondeur et la durée de la courbette indiquent le statut de la personne qui s'incline. En règle générale, il faut se rappeler que c'est la personne de rang inférieur qui s'incline plus longtemps, ce qui témoigne ainsi de son respect envers l'autre.

Pour les Occidentaux, une courbette de profondeur intermédiaire est généralement acceptée. Comme règle de base, tu peux appliquer un angle d'environ 30 à 45 degrés, et maintenir la courbette pendant 3 secondes. Il est important de ne s'incliner qu'avec le haut du corps. Les jambes restent tendues et les fesses ne sont pas poussées en arrière.

Dans d'autres parties de l'Asie, les mains sont également jointes lors de l'inclinaison. Ce n'est pas le cas au Japon, où les mains sont posées sur les cuisses avant de s'incliner.

Tu n'as pas besoin de répondre à la courbette du personnel de service, c'est une marque de bon service. Un sourire ou un hochement de tête suffisent ici.

Les cadeaux pour les invités ont une grande tradition au Japon. Si tu reçois une invitation privée, il est courant d'apporter un cadeau pour l'hôte. Des cadeaux sont également appropriés lors de certains repas d'affaires. Il y a certaines règles à suivre pour ne pas se sentir mal à l'aise.

En général, les cadeaux pour les invités sont souvent des aliments emballés de manière élaborée. Cela est considéré comme un signe d'appréciation. Les fruits, en particulier, sont très populaires comme cadeaux pour les invités. Cependant, cela peut être un peu plus cher qu'en Allemagne, car seuls les plus beaux et les plus parfaits fruits sont mis en vente.

Les Européens, d'ailleurs, ne doivent pas se conformer aussi strictement aux règles concernant les cadeaux pour les invités, ou ce n'est pas attendu d'eux. Si tu apportes quelque chose de traditionnel de chez toi, tu fais tout juste. Ne sois simplement pas déçu si la personne à qui tu offres le cadeau ne l'ouvre pas en ta présence. Ainsi, on évite de faire une tête déçue et de mettre l'offrir dans l'embarras.

Au Japon, on mange traditionnellement avec des baguettes. Se servir du sushi sans erreurs avec ces dernières est un véritable art en soi. Ce que tu devrais toujours éviter, c'est ce qui suit :

De plus, roter et se moucher à table est un véritable manquement aux règles et un No-Go. Suer de la soupe, en revanche, est bien vu, car cela montre que c'est bon et aide à révéler toute la saveur en bouche.

Il n'y a rien de mieux au Japon qu'une soirée dans une izakaya. Nous avons passé notre plus belle soirée dans une izakaya à Nara. Ceux qui souhaitent en savoir plus doivent absolument lire l'article sur Nara.

Mais même ici, il y a quelques conseils pour que tout se passe correctement. Lorsque tu es en compagnie, la règle est de ne pas se servir soi-même à boire. C'est à ton invité de le faire, et vice versa. Donc fais attention, si tu ne souhaites plus boire, ne vide pas ton verre. Sinon, c'est une boucle sans fin et tu seras constamment resservi.

Ceci dit, ceux qui se demandent pourquoi les Japonais sont souvent rapidement ivres : certains manquent d'une enzyme qui aide à décomposer l'alcool. Ils ne peuvent donc pas vraiment en être tenus responsables.

Donner un pourboire n'est pas courant au Japon. Cela est même considéré comme impoli. Le personnel de service et les chauffeurs de taxi ne reçoivent pas non plus de pourboire. Il y a même eu des situations où des chauffeurs de taxi ont poursuivi leurs passagers pour leur rendre leur monnaie.

Si tu veux exprimer ta gratitude pour un bon service, un simple merci accompagné d'un hochement de tête ou d'une courbette suffit. Pour nous, Européens, cela est souvent inhabituel, mais cela reste une agréable alternative de ne pas avoir à compter.

Beaucoup des règles concernant la prise de train au Japon devraient nous être familières. On ne mange pas dans les trains (excepté dans le Shinkansen), et on ne pose pas ses pieds sur le siège. Si l'on s'assoit sur un siège réservé aux femmes enceintes ou aux personnes âgées, il faut se lever si l'on a besoin du siège.

Une expérience que nous avons faite, qui est cependant très différente de l'Europe, est celle de faire la queue et de se bousculer. Se pousser est considéré comme extrêmement impoli, et chaque gare a des marquages au sol qui montrent où tu dois te tenir.

Et si le train est plein, il ne faut pas s'y entasser avec force. En général, le suivant arrive dans quelques minutes, et tu pourras monter en toute sécurité.

À Hakone, dans notre maison d'hôtes, nous avons eu notre premier contact avec des chaussons de toilettes. En règle générale, on ne rentre pas dans les maisons au Japon avec des chaussures. À l'entrée, on enlève ses chaussures et on reçoit soit des chaussons pour invités, soit on continue en chaussettes. Un petit conseil : assure-toi que tes chaussettes sont toujours en bon état. On ne sait jamais quand d'autres peuvent les voir.

Les toilettes, par ailleurs, ne se fréquentent pas avec des chaussettes. Pour cela, il y a des chaussons de toilettes. Ceux-ci ne quittent pas la salle de bain, alors fais attention de les retirer à l'entrée. Il est aussi de bon ton de positionner les chaussons de manière à ce que la personne suivante puisse facilement les enfiler.

Pour beaucoup, la visite d'un onsen, un bain japonais, est un incontournable lors d'un voyage au Japon. Mais même ici, il y a certaines règles auxquelles tu devrais te conformer.

Dans de nombreux onsen, il est déjà clairement indiqué à l'entrée : 'Tatouages non autorisés'. Cela a à voir avec le passé japonais, car ce sont principalement les membres de la mafia japonaise, les Yakuza, qui sont tatoués. Si tu trouves un avertissement sur l'entrée de l'onsen, cela est contraignant. Cela s'applique même pour le plus petit des tatouages.

La taille n'est pas déterminante. Ceux qui ont des tatouages doivent se renseigner sur les règles de l'onsen qu'ils souhaitent visiter. Sinon, il existe aussi la possibilité de réserver un onsen privé, par exemple dans une maison d'hôtes. Là, tu pourras transpirer en toute tranquillité avec tes tatouages.

Traditionnellement, dans les onsen, il y a une séparation entre hommes et femmes. Ces bains sont destinés à la détente et non au divertissement. Sois calme et respecteux, tant dans l'eau qu'en dehors. Les photos sont interdites, tout comme les discussions bruyantes ou le fait de sauter.

Avant d'entrer dans l'onsen, il est impératif de se doucher. C'est là que tu te nettoies pour ne pas salir l'eau de l'onsen. Si tu vois de petits tabourets dans les salles de douche, ils doivent être utilisés. Se lever est perçu comme inconvenant dans de tels cas.

Selon l'établissement, tu trouveras des douches ou de grands seaux avec de l'eau froide et chaude. La petite serviette, Tenugui, est destinée à se savonner et à essuyer la sueur pendant ta visite à l'onsen. Cette serviette ne doit pas entrer en contact avec l'eau de l'onsen. Elle est portée sur la tête pendant la séance. Si tu te sens incertain, observe simplement les Japonais et fais comme eux.

Au Japon, dans de nombreux restaurants et bars, on fume encore. Bien que de nombreux établissements mettent de côté cette habitude, tu trouveras encore plus d'endroits où fumer qu'en Allemagne par exemple. Fumer en public est cependant mal vu. Fumer en marchant est considéré comme un véritable faux pas.

Si tu es fumeur, veille à utiliser les zones fumeurs prévues à cet effet. Elles sont clairement indiquées et se trouvent souvent en retrait du trottoir, derrière des murs en verre, afin de préserver les autres.

Comme il y a peu de poubelles publiques au Japon, il est judicieux d'emporter son propre cendrier de poche. Se débarrasser des mégots sur la route est interdit.

Le Japon est le pays des temples et des sanctuaires. Dans chaque ville, tu trouveras une multitude de temples à visiter. Ceux-ci sont incroyablement beaux. Les règles de comportement y sont également relativement strictes.

Bien sûr, tu devrais te comporter calmement ici, garder ton téléphone sur silencieux et devant chaque temple, il y a des panneaux de signalisation avec les règles en vigueur.

Une expérience que nous avons faite nous concernait la consommation de boissons. Cela est généralement illégal dans de nombreux temples. Cela inclut également boire de l'eau. Prends une grande gorgée avant d'entrer dans un complexe de temple. Par ailleurs, mastiquer de la gomme est souvent interdit.

Dans les installations historiques sans sol en pierre, tu devras souvent retirer tes chaussures et enfiler des chaussons de prêt ou être en chaussettes. Tes chaussures seront alors gardées dans une étagère ou tu recevras un sac séparé. Pour éviter tout stress, nous te recommandons de porter des chaussures que tu peux enfiler et retirer rapidement. Nous avons dû retirer nos chaussures pas moins de 5 fois lors d'une visite de temple.

Le mot 'non' est considéré comme très impoli au Japon. En effet, en le disant, tu exprimes un refus, ce que les Japonais cherchent fondamentalement à éviter. Après tout, ils ne veulent pas donner une mauvaise impression à autrui. Pour cette raison, le simple 'non' n'est généralement pas utilisé dans le langage quotidien. On se retire plutôt avec des expressions plus subtiles. La méthode du sandwich est particulièrement appréciée.

Le refus est empaqueté entre des politesses. Exemple : 'J'aimerais beaucoup dîner avec vous, mais...'.

Il est également courant de dire "C'est difficile" au lieu d'un refus clair. Il faut donc aussi lire entre les lignes. Mais il est préférable de laisser son 'non' à la maison.

Nous espérons que ce petit guide t'aidera à te préparer pour le Japon. Il te donnera un peu plus de confiance quant à ton comportement sans te retrouver dans trop de situations gênantes. Ne t'inquiète pas trop, qui est poli et respectueux se verra bien traité. Après tout, le Japon est connu pour cela.

As-tu encore des expériences ou des histoires amusantes du Japon ? Y a-t-il des choses que nous avons oubliées et qui sont interdites ? Alors n'hésite pas à nous le faire savoir dans les commentaires.

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