Conseils secrets à Hambourg

Te demandes-tu ce que tu peux faire lors de ton prochain voyage à Hambourg, en plus des attractions classiques de la ville ? Alors tu es au bon endroit, car j'ai rassemblé tous mes conseils secrets à Hambourg pour toi !

Nos conseils secrets pour Hambourg sont un mélange assez varié d'astuces pour les hôtels, la culture et le shopping à Hambourg. Nous te dirons où trouver les meilleures Fischbrötchen et Franzbrötchen, où passer une nuit incroyable et comment te reposer le lendemain.

Pour que tu sois parfaitement préparé pour ton voyage à Hambourg, j'ai écrit tous mes conseils secrets ici. Ainsi, ton court séjour ne sera certainement pas ennuyeux.

Pour dire bonjour, on dit Moin ! "Moin, Moin est juste du baratin !", disent les Hambourgeois. Voici le premier et le plus important conseil. J'ai aussi dû l'apprendre.

Pour les événements, je recommande les sites et magazines suivants :

Quand tu vas à Hambourg, tu dois bien sûr goûter aux classiques locaux. Pour le petit-déjeuner, il te faut un Franzbrötchen. Ceux-ci sont les meilleurs chez la Kleine Konditorei, Elbgold ou Dat Backhus. Tu trouveras des succursales de la boulangerie Junge partout dans la ville.

Pour le petit-déjeuner, Mamalicious, le Hanging Out Café ou Kaffee Stark sont toujours un bon choix. Dans ce dernier, tu peux même prendre ton petit-déjeuner toute la journée - ce qui, espérons-le, ne sera pas nécessaire lors de ton court séjour !

Tu trouveras des Fischbrötchen délicieux au pont 10, à la Strandperle, chez Kleine Haie große Fische et bien sûr, tous les dimanches à partir de 5 heures du matin au marché aux poissons, qui, évidemment, n'est plus un secret !

Pour plus de conseils sur la nourriture et les boissons, consulte l'article détaillé sur la nourriture à Hambourg : Les meilleurs restaurants et cafés.

À Hambourg, il y a bien sûr beaucoup d'art de rue et de graffitis. En tant que fan de Super Mario, je dois absolument mentionner cette œuvre d'art géante : le Supasupa à Eimsbusch, qui est impossible à manquer (coin Doormannsweg 7. Tornquiststraße). Sur le Wilhelminenbrücke, un nouveau tapis oriental en pierre a été "posé" sur le sol. L'effet est assez impressionnant.

La noire araignée de l'artiste Nychos au Gängeviertel (Speckstraße) est également célèbre au-delà de la ville.

La Millerntor Gallery a lieu chaque année près du Millerntorstadion. Les thèmes changent et les œuvres sont ensuite mises aux enchères. Autour du stade du club culte FC St. Pauli, tu trouveras aussi beaucoup d'art de rue. L'événement est initié par Viva con Agua, que nous apprécions personnellement beaucoup.

Le meilleur pour la fin : je suis un grand fan de Banksy. Le sténcil 'Bomb Hugger' dans la Neustadt de Hambourg est probablement la seule œuvre qu'il reste encore à Hambourg.

Un artiste que je croise souvent (aussi à Berlin) est El Bocho. Little Lucy a également trouvé sa place à Hambourg sur les murs de la ville.

Marco de Stattreisen Hambourg te guide lors de sa tournée à travers le Schanzenviertel, où il y a énormément d'œuvres d'art. Il t'explique les techniques et te raconte l'histoire depuis le début jusqu'à aujourd'hui. Super intéressant.

Bien que Hambourg ne soit pas au bord de la mer, elle est située sur l'Elbe. Et grâce à l'Alster, la ville offre encore plus de magnifiques endroits au bord de l'eau.

Les plus beaux beach clubs sont la Strandperle au bord de l'Elbe (très fréquenté en été) et Strandpauli près des landungsbrücken. Ces deux lieux sont assez bondés par beau temps, alors arrive tôt pour obtenir une place.

J'ai été émerveillé de voir que l'été, toute l'Alster et ses affluents étaient envahis par des paddleurs. Un véritable sport pour les habitants ! Un vrai paradis et mon meilleur conseil pour Hambourg en été.

À ces endroits, tu peux louer ton SUP (et réserver un cours pour débutants - ce que je ne pense pas être nécessaire) :

Planten un Blomen est en bas allemand et signifie "Plantes et fleurs". Ce parc populaire relie les rues commerçantes du centre-ville, les centres de congrès et d'expositions de Hambourg, l'Université de Hambourg et les bars et pubs de St. Pauli.

Le parc s'étend sur 450 000 m² et est caractérisé par d'immenses parterres de fleurs, des jardins d'herbes et des pelouses spacieuses. Le fait marquant est les étangs idylliques ainsi que les magnifiques jardins thématiques.

Surtout le jardin des roses, le jardin de l'apothicaire avec ses herbes médicinales ou - en tant que fan du Japon, la magnifique jardin japonais avec sa maison de thé invitent à la détente et sont pour moi un petit conseil secret. Au printemps et en été, dès que les températures le permettent, le parc est utilisé par de nombreux étudiants et habitants pour un moment de détente bien mérité.

L'entrée est gratuite et en hiver, tu peux même profiter d'une patinoire à Planten un Blomen.

Un parc idéal pour se détendre est le Stadtpark près du planétarium. L'atmosphère est magnifique lorsque le soleil se couche et que le planétarium est éclairé.

Mon dernier conseil secret est le Green Bunker sur le Heiligengeistfeld à St. Pauli (qui n'est pas vraiment un secret pour les fans de Hambourg). L'ancienne tour de flak a été surélevée et dotée d'un jardin sur le toit - un véritable point fort pour tous ceux qui souhaitent découvrir Hambourg d'en haut. En te promenant sur un chemin de montagne de 560 m, tu es à 58 m de hauteur et depuis la terrasse de 1 400 m², tu as une vue panoramique spectaculaire sur la ville, le port et l'Elbe. L'accès est gratuit et possible tous les jours jusqu'à tard le soir. Parfait pour des photos au coucher du soleil ou une petite pause parmi les arbres en pleine ville.

La meilleure vue sur le port et la ville, tu l'as depuis le bar 20up dans l'Empire River Side Hotel. Cependant, surtout le week-end, attends-toi à de longues files d'attente, car le bar est très populaire.

Tu peux également monter au Michel. La tour de l'emblème de Hambourg mesure 132 mètres. Tu peux également visiter le Michel le soir et profiter des lumières nocturnes (du lundi au vendredi, de 20h à 23h).

Dans l'église St. Jacobi, le plus ancien bâtiment ecclésiastique de Hambourg, tu peux profiter d'une vue fantastique sur Hambourg à 84 m de haut dans le café du clocher.

Le planétarium du Stadtpark possède également une terrasse d'observation, qui offre d'excellentes vues par temps clair.

Il y a 533 marches jusqu'au point de vue à la pointe de la tour de l'église St. Petri.

Je dois le dire honnêtement : cela fait longtemps que je n'ai pas fait de nuit blanche. J'ai maintenant tendance à privilégier les petits bars et tavernes à sortir toute la nuit dans les clubs. Mais il arrive parfois que je sois dehors toute la nuit.

Le classique. Peu de gens visitent Hambourg sans passer au moins une fois par la rue la plus festive de Hambourg. Là où autrefois les cinémas X et les établissements douteux étaient côte à côte, c'est désormais le public festif qui a pris le relais.

Il ne reste plus grand-chose de l'ancien quartier chaud. Aujourd'hui, il y a ici des discothèques, des clubs et des bars. Surtout dans la "Große Freiheit", on fait la fête tous les jours. Mais de véritables Hambourgeois ici, tu n'en trouveras pas vraiment.

Un classique de la Reeperbahn est le bar karaoké : Thai Oase, à l'extrémité de la Große Freiheit. Ici, Katrin a été entraînée lors d'une visite à Hambourg. En fait, elle n'aime pas le karaoké. Mais la Thai Oase est un endroit où tout le monde apprend à aimer les bars karaokés ! Promis !

Non loin de la Reeperbahn se trouve le Hamburger Berg, la véritable rue animée de St. Pauli. Dans de nombreux bars et clubs, la nuit devient jour !

Je dois l'admettre, j'y ai également passé quelques soirées mémorables. Cependant, le taux d'alcool des visiteurs est plutôt élevé ici. Si tu ne le supportes pas très bien, il vaut mieux éviter cet endroit. Pour les autres, il suffit de te laisser aller et de passer de club en club.

Mon amour secret. Quand je veux vraiment sortir le soir, je me retrouve souvent à Ottensen, qui commence juste au coin de la gare d'Altona. Il y a vraiment beaucoup de petits bars et restaurants magnifiques qui valent toujours le détour.

Mes favoris personnels sont : Brooklyn BBQ, le Familien-Eck, Aurel et le Reh Bar.

Surnommée quartier des hipsters et malheureusement à juste titre. La Schanze a été gentrifiée au cours des dernières années. Autrefois, on y vivait à bas prix et on se rencontrait avec des punks et des gauchistes au kiosque.

Aujourd'hui, la Schanze est tendance et moderne, ce qui se reflète également dans les établissements et les magasins. Le café à emporter et les petites boutiques se trouvent à chaque coin de rue. Pourtant, la Schanze est extrêmement amusante et vaut toujours un détour. La zone autour de la Rote Flora devient surtout un quartier de fête absolu le week-end.

Un bar culte où j'ai terminé plusieurs nuits à Hambourg est Erika's Eck. L'ambiance est restée la même qu'il y a 40 ans. Ici, tu rencontres toutes les couches de la société. À partir de minuit, il y a des plats chauds et Erika's Eck est donc idéal pour tous ceux qui ont faim la nuit (ou à nouveau). Schnitzel avec un œuf au plat et des pommes de terre ou des Mettbrötchen pour 1 euro ? Tu auras un bon repas ici (et c'est délicieux). Chaque visite est une expérience et un véritable conseil secret des Hambourgeois pour les visiteurs.

Regarde ici les photos sur Tripadvisor (je n'ai malheureusement pris qu'une photo de l'extérieur).

Voici le top 3 des plus belles rues que tu dois absolument parcourir :

Tu peux réserver une très cool croisière en bateau chez Croisières alternatives du port de Hambourg. Chaque tour te rapproche de grands porte-conteneurs. Mais seul lors de cette excursion, tu découvriras ce qu'il y a dans le conteneur. Il existe différentes croisières thématiques qui sont vraiment géniales et te font traverser les canaux de Speicherstadt.

Réserve sur le site web

Sinon, le classique conseil : avec le ticket, utilise les transports en commun et les ferries HVV. Prends le ferry pour Finkenwerder, et en hiver il y a même du vin chaud à bord.

Chaque année, de nouveaux chefs-d'œuvre architecturaux naissent à Hambourg. Tu dois donc absolument voir ces bâtiments incontournables. La plupart, tu ne peux de toute façon pas les manquer.

Je ne me suis jamais trop soucié du fait qu'il pourrait aussi y avoir des bunkers à Hambourg. Ok, je suis souvent passé devant le plus connu et ai même assisté à un concert dans l'Uebel & Gefährlich. C'est le fameux bunker de Feldstaße à St. Pauli, juste à côté de la Millerntorstation sur le Heiligengeistfeld. Maintenant, le bunker est en cours de transformation et devrait devenir "vert".

Le second de ce type se trouve à Wilhelmsburg : Energiebunker (Neuhöfer Straße 7). Un petit conseil secret de Hambourg que peu de gens connaissent : le bunker est également un vestige de la Seconde Guerre mondiale et est resté vide pendant de nombreuses années. Il produit maintenant de l'énergie renouvelable. En haut du bunker, tu trouveras le vjuCafé et l'un des plus beaux points de vue au sud de Hambourg. Ici, tu peux bruncher tranquillement le week-end avec une magnifique vue sur Wilhelmsburg. Au loin, tu as même une vue sur le port de Hambourg.

Et il y a encore un troisième bunker que tu peux visiter : le bunker profond Hachmannplatz. L'entrée se trouve cachée entre la station U2 Hauptbahnhof Nord et le théâtre. Dans le tunnel piéton, se trouve une porte cachée. Fais une visite de bunker, c'est vraiment cool. Tu seras surpris de ce qui s'y cache. Réserve une visite avec les Hamburger Unterwelten.

Même si tout le monde le dit : le Miniatur-Wunderland est vraiment très cool ! Pour ma première visite, je pensais : pourquoi devrais-je y aller ? Ça ne ressemble pas à un musée pour moi. Erreur. C'était si génial que je suis déjà venu plusieurs fois ici.

Connais-tu Panic City ? En tant que fan d'Udo Lindenberg, tu dois absolument visiter ce musée. En 90 minutes, tu fais un parcours multimédia à travers la vie d'Udo ! Voir plus d'infos sur le site web.

Aux Deichtorhallen, il y a toujours de superbes expositions sur la photographie. Les deux bâtiments sont déjà en eux-mêmes très appréciables.

Tous les conseils pour planifier ta visite à Hambourg se trouvent ici.

Vérifie avant le voyage si la carte de Hambourg ou le pass de ville de Hambourg pourraient en valoir la peine pour toi. Les deux passes de sightseeing incluent des réductions ou un accès gratuit aux attractions et sites ainsi qu'aux visites. Lis toutes les informations à ce sujet dans mon article sur la comparaison des passes de Hambourg.

Si tu souhaites emporter tous les conseils secrets de Hambourg ainsi que les principales attractions de la ville, sauvegarde simplement cette carte Google Maps hors ligne sur ton téléphone. Je mets régulièrement à jour cette carte dès que je trouve un nouveau point fort à Hambourg !

Hambourg, c'est bien plus que l'Elbphilharmonie, le port, l'ancien tunnel de l'Elbe et Speicherstadt. Le vrai sentiment de Hambourg ne se révèle qu'en dehors des attractions touristiques. J'aime Hambourg de tout mon cœur et je suis si heureux d'avoir toujours de bonnes raisons de faire une courte visite à Hambourg grâce à Hannah et d'autres amis !

Quels sont tes endroits préférés à Hambourg que l'on ne trouve probablement pas dans un guide de voyage ?

N'hésite pas à nous les partager en tant que commentaire sous cet article. Le prochain voyage dans la ville hanséatique arrivera sûrement bientôt.

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