1 semaine de circuit en Jordanie

Ahlan Wa Sahlan - Bienvenue en Jordanie - nous accueillent chaleureusement à notre arrivée à l'aéroport d'Amman ! Cette hospitalité nous a accompagnés pendant une semaine à travers le pays. La Jordanie, avec la légendaire ville rocheuse de Petra et la mer Morte, me fascinait depuis longtemps et était sur ma liste de destinations. Le moment était enfin venu de rendre visite au royaume hachémite de Jordanie.

Voici mon compte rendu de voyage pour une semaine à dix jours de circuit en Jordanie avec une voiture de location. Points forts et conseils pour les lieux visités par Dom et moi. Dom vient tout juste de visiter la Jordanie.

Le royaume de Jordanie est souvent sous-estimé en tant que destination de voyage et classé comme une destination peu sûre. Cependant, le pays est sûr, même si les pays voisins, comme la Syrie, l'Irak, l'Arabie Saoudite et Israël, font régulièrement les gros titres négatifs.

La Jordanie offre également de nombreux paysages naturels magnifiques : le paysage désertique de Wadi Rum, la fascinante mer Morte, le paysage de la réserve naturelle de Dana, la plus grande réserve naturelle de Jordanie, ou la visite de l'attraction la plus célèbre du pays, la ville rocheuse de Petra. Sans oublier les délices culinaires que la cuisine jordanienne a à nous offrir ! Ce ne sont là que quelques-uns des points forts que la Jordanie a à offrir.

Après avoir pu explorer le pays voisin, Israël, il y a deux ans, j'ai enfin visité la Jordanie. J'ai passé une semaine dans le royaume en compagnie d'autres blogueurs sur invitation de l'office de tourisme de Jordanie.

Petra, la ville rocheuse, est un point culminant absolu

Citadelle d'Amman

Wadi Rum

Mer Morte

Ajloun

Réserve naturelle de Dana

Jerash (Gerasa)

Wadi Mujib

1. Pour nous, Petra est l'un des endroits les plus passionnants au monde. Que ce soit de jour ou de nuit. La visite en vaut vraiment la peine.

2. Nos attractions incontournables, en plus de Petra, sont Wadi Rum et la mer Morte. Passer une nuit chez des bédouins dans le désert ou se laisser flotter sur la mer Morte ? Les deux sont des endroits particuliers.

3. Nous adorons la cuisine jordanienne. Notre conseil : un cours de cuisine à Amman.

4. Tout le monde ne visite pas la réserve naturelle de Dana. Engagez-vous un guide et partez en randonnée.

5. Récolter des olives à Ajloun, faire remplir une bouteille d'huile d'olive fraîche. Acheter du pain encore chaud et en profiter.

6. La capitale Amman avec sa citadelle, sa vieille ville et ses excellents restaurants.

Voici un résumé de nos principaux points forts en Jordanie.

Bien sûr, il y a beaucoup plus à faire en Jordanie. Voici donc les meilleures attractions du pays. À la fin de l'article, je vous donnerai des conseils utiles pour planifier votre voyage, afin que vous soyez bien préparé pour la Jordanie.

Idéalement, il faut passer de 7 à 10 jours à explorer la Jordanie lors d'un circuit. Quatorze jours sont encore mieux. Comme on peut toujours revenir en Jordanie, ce n'est pas un drame si vous ne pouvez pas visiter tous nos conseils.

La capitale Amman est le point de départ idéal pour un circuit en Jordanie. La capitale animée de la Jordanie est pleine de contrastes. Ici, la tradition rencontre la modernité, l'ancien et le nouveau.

D'un côté le désert, de l'autre la vallée fertile du Jourdain. Près de la moitié de la population jordanienne vit à Amman et dans la région immédiate. Pas étonnant que la ville soit le matin et le soir en proie à un chaos de la circulation où nous n'avançons qu'à peine.

À l'ouest, là où se situe également notre hôtel, de nouveaux gratte-ciels avec des façades en verre poussent comme des champignons. Pour environ 1,3 milliard, ils ont été construits à partir d'un vaste terrain, dit Nasr, notre guide pour la semaine.

À l'est se trouve la vieille ville avec ses maisons couleur grès, que nous pourrons admirer le lendemain depuis la colline de la citadelle avec une vue à 360 degrés. On ne voit pas la fin de la ville. D'ailleurs, la colline de la citadelle avec le temple d'Hercule et le musée est en général un bon point de départ pour explorer Amman et obtenir une première vue d'ensemble.

Ensuite, nous descendons dans la vieille ville : le marché aux légumes animé, à quelques pas le snack célèbre 'Hashem' avec ses fameux falafels et de nombreux stands de jus bordant la rue. Nous testons un jus de canne à sucre qui nous vante ses bienfaits pour la santé (supporteur sexuel, baisse de cholestérol, nettoyage de la poitrine, et bien d'autres).

L'après-midi, nous explorons, dans le cadre d'un cours de cuisine chez Beit Sitti (traduit : La maison de grand-mère), la cuisine jordanienne. Maria nous montre comment préparer des Ouzi (des petits chaussons remplis de riz, de légumes et de viande, ou la version végétarienne sans viande), des salades, du Fattoush, et pour le dessert, de l'Osmaliyeh, que nous dévorons ensuite avec appétit. À cela s'ajoute une limonade citron-menthe rafraîchissante que je renouvelle sans cesse dans mon verre.

L'école de cuisine est un excellent conseil si vous vous intéressez également à la cuisine arabe ! Nous recevons les recettes par email pour pouvoir les reproduire chez nous par la suite.

Sur le chemin du retour à l'hôtel, au 3ème rond-point, nous nous arrêtons à la célèbre crèmerie 'Bikdash'. La glace traditionnelle syrienne est préparée à la main avec des pistaches fraîches et des cacahuètes et est tout simplement délicieuse ! Même si je suis encore bien rassasié depuis le cours de cuisine, je trouve encore un peu de place pour la glace.

Le soir, nous allons au restaurant tendance Levant, près de notre hôtel. Des plats jordaniens et arabes sont servis si généreusement que la table semble plier sous la quantité ! Hummus, Aurak Einab (feuilles de vigne farcies), Shish Kebab, Knafeh, Taboulé, ... beaucoup trop pour nos estomacs affamés ! Qui le souhaite peut fumer la chicha tout en repensant à la journée.

D'ailleurs : si tu arrives de jour, prends un bon regard sur l'aéroport Queen Alia, conçu par un architecte de renommée (appelé aussi le Scorpion du désert). Malheureusement, à notre arrivée, c'est la nuit la plus noire, nous ne voyons que la silhouette de l'aéroport. En revanche, nous pourrons l'observer de plus près lors de notre départ dans l'après-midi.

Conseil pour un hébergement à Amman : Hôtel Le Royal Amman

Conseils pour des activités et des visites : cours de cuisine chez Beit Sitti suivi d'un repas.

Temps de trajet depuis l'aéroport : selon l'heure et la situation de circulation, environ 20 minutes. Si vous n'avez pas envie de prendre un taxi, vous pouvez réserver une navette privée chez Get Your Guide.

Le matin, nous traversons le chaos de la circulation quotidien vers le nord verdoyant et particulièrement fertile, à Ajloun (qu'on prononce Aschluhn). Ici, on plante principalement des oliviers et de plus en plus de vignes (oui, vous avez bien lu, même dans la Jordanie largement non alcoolisée, il y a du vin), car le sol est très fertile.

L'"or vert" de la Jordanie, ce sont les olives. Elles proviennent principalement de la région d'Ajloun. Nous nous dirigeons donc vers une ferme d'olives où nous récoltons nous-mêmes des olives avec l'aide des habitants.

Après une petite pause avec du thé à la sauge, nous continuons vers une petite usine qui presse les olives et produit de l'huile d'olive. Des agriculteurs de toute la région viennent ici pour livrer leurs olives, afin d'être rémunérés ou de repartir avec leur propre huile.

Nous recevons un verre d'huile d'olive pour le tremper avec notre pita frais acheté dans un snack de rue, et nous le dévorons avec avidité. C'est délicieux ! J'aimerais tant emporter un grand bidon chez moi en Allemagne.

Après une courte route à travers la région montagneuse, nous arrivons chez les agriculteurs d'olives. La famille des oliveraies nous prépare un délicieux déjeuner composé de houmous, de maklube, de kofta, de galaya bandura, de pommes de terre, de yaourt et de salade. Il y a encore plus qu'assez pour tout le monde. Un repas très savoureux, complété par du thé à l'origan et du café !

Le ventre plein, nous reprenons notre route vers la vallée du Jourdain, direction la mer Morte !

Lien vers le site web de l'office du tourisme pour réserver un hébergement ou un repas chez des locaux à Ajloun : Site Wild Jordan

Notre voyage se poursuit tôt dans l'après-midi vers le sud. Notre destination : la vallée du Jourdain à la mer Morte. La mer Morte fait partie des paysages les plus spectaculaires du monde. Nous atteignons le Kempinski Ishtar Dead Sea, situé 400 mètres sous le niveau de la mer, juste avant le coucher du soleil. Il y a très peu de logements sur la rive jordanienne aussi exclusifs que cet hôtel magnifique !

La joie est immense : nous avons droit à une surclassement en suite ! Pourtant, je ne reste pas longtemps dans la chambre, car un bain dans la mer Morte m'appelle.

Je teste rapidement la température de l'eau dans l'une des neuf piscines (!!) que propose l'hôtel. La plupart sont des piscines à débordement. Génial !

Pourtant, je laisse de côté pour l'instant ces magnifiques piscines et descends directement à la mer Morte pour prendre un bain au point le plus bas de la terre.

C'est toujours une sensation incroyable de flotter aussi léger sur l'eau !

Grâce aux nombreux minéraux et sels contenus dans l'eau, un bain dans la mer est réputé avoir des effets bénéfiques. Je me laisse aller sur l'eau en me détendant et j'observe comment le soleil se couche en teintes dorées et rouges flamboyantes derrière les montagnes d'Israël.

Tôt le matin, je me lève à contrecœur pour photographier le lever de soleil. Malheureusement, le soleil reste longtemps caché derrière les montagnes et l'atmosphère brumeuse ne permet pas de belles photos.

Juste avant de partir pour le petit-déjeuner, la mer Morte et le ciel se parent de toutes les couleurs pastel :

Conseil pour un hébergement à la mer Morte : Kempinski Hotel Ishtar Dead Sea

Malheureusement, nous devons déjà quitter la mer Morte après une seule nuit, car pour le circuit, nous n'avons qu'une semaine. Le trajet vers le sud, sur la route royale le long de la mer Morte, est aride mais merveilleux, car l'eau scintille dans des nuances de bleu et de turquoise.

Après avoir passé des checkpoints, nous atteignons l'entrée du canyon de Wadi Mujib, le "Grand Canyon de Jordanie".

Ici, dans le parc national le plus bas du monde, nous ne faisons qu'un bref arrêt. Selon notre guide, on peut y faire de superbes randonnées. Mais notre objectif aujourd'hui, la réserve naturelle de Dana, est beaucoup plus élevée.

Vous devez absolument prévoir une visite de la réserve naturelle de Dana lors de votre voyage en Jordanie. Surtout les amoureux de la nature comme moi vont adorer cette merveilleuse zone de conservation. La réserve de biosphère de Dana s'étend sur 308 km², des sommets du "vallée du Rift du Jourdain" jusqu'au désert de Wadi Araba. C'est donc la plus grande zone protégée de Jordanie.

Je suis déjà émerveillé à notre arrivée au Rummana Camp, alors que les montagnes et les vallées se dessinent devant moi ! Les falaises de grès scintillent de couleur rouge, blanche et jaune selon la lumière du soleil. Cela témoigne de la richesse de minéraux et de trésors dans le sol. Bien que l'extraction de minéraux comme le phosphate soit une source de revenus importante pour la Jordanie, cette activité n'est plus autorisée dans le parc national.

Pendant environ quatre heures, nous suivons notre guide à travers l'isolement, grimpons et descendons et nous arrêtons sans cesse pour admirer la vue magnifique - ou pour examiner nos étranges compagnons de chemin.

Nous explorons les impressionnantes formations rocheuses et vallées pendant les 3,5 heures suivantes lors de la randonnée sur le 'White Domes Trail' à partir du Rummana Camp. Nous gravissons sans cesse des hauteurs ou descendons dans des gorges étroites, nous arrêtons sans cesse pour profiter de la vue époustouflante.

Les profondeurs et les gorges étroites que nous descendons - la biodiversité de la réserve naturelle de Dana est incroyable !

Le paysage varié me surpasse et devient un point fort de ce voyage en Jordanie.

Heureux et satisfait, nous prenons la route vers Wadi Musa, la porte de la légendaire ville rocheuse de Petra, que nous allons explorer le lendemain. Nous apercevons un premier aperçu de Wadi Musa et du secteur de Petra qui débute juste derrière, à la tombée de la nuit.

Point culminant absolu et à juste titre l'attraction numéro un de la Jordanie

À Petra, c'est souvent comme cela : vous avez des images en tête de ce à quoi cela pourrait vraiment ressembler. Sur place, tout est bien différent et encore plus impressionnant que vous ne l'auriez imaginé. Vous devez vraiment le voir pour saisir la beauté incroyable. Sans aucun doute, la ville rocheuse est le monument le plus grand et le plus connu de Jordanie et également mon point fort du circuit en Jordanie. À juste titre, ce patrimoine mondial de l'UNESCO est qualifié de huitième merveille du monde.

Seule une fraction de Petra a été excavée jusqu'à présent. Ce n'est que depuis quelques années que de nouveaux monuments de l'ancienne ville rocheuse dans le sud de la Jordanie ont été découverts par des archéologues américains sur des images satellite. Lors de ma visite, les archéologues étaient encore en train d'excaver.

À 7h30 du matin, nous entrons sur le site, qui est tellement plus grand que ce je l'avais imaginé. Nous nous dirigeons vers l'entrée et marchons le long de la gorge du Siq, jusqu'à ce que nous nous tenions soudainement devant le trésor du Pharaon, qui était en réalité un temple funéraire. Nous restons là, admiratifs. Beaucoup le connaissent grâce au film "Indiana Jones et la dernière croisade", lorsque dans la dernière séquence du film, la façade du trésor apparaît.

Mais cette vue ne sera pas la seule qui m'impressionnera ce jour-là : après avoir admiré le trésor, nous tournons à droite dans une gorge plus petite et explorons le reste de la région. De superbes sentiers de randonnée, de nombreux escaliers et une multitude de temples, de chambres funéraires, de grottes et de points de vue magnifiques nous attendent.

Un autre point fort, ou même le point culminant de Petra pour moi, est le monastère 'Monastery' (en anglais). Après presque 800 marches (vous pouvez également louer un âne - je le recommande seulement aux personnes ayant des difficultés - les marches sont glissantes pour les animaux). En montant, nous apercevons des formations rocheuses et des vallées à couper le souffle.

Ici, vous pouvez explorer à pied (ou à dos d'âne) plus de cent tombes creusées dans la roche et façades de temples, ainsi que des reliefs en roches et des salles de sépulture.

Comme j'ai été tellement impressionné par ma visite à Petra, je prévois bientôt un article détaillé sur la visite de ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Compte rendu détaillé de la visite de la ville rocheuse de Petra

Conseil pour un hébergement à Wadi Musa : Mövenpick Resort Petra

Retrouvez ici les prix, horaires et tarifs pour Petra ici

'Étiré, solitaire et semblable à Dieu' - c'est ainsi que T.E. Lawrence décrivait jadis le Wadi Rum. On ne pourrait pas le décrire mieux. Un vaste territoire presque intact où le temps semble s'être arrêté.

Au cours d'une excursion en jeep, nous explorons Wadi Rum et ressentons un tout petit peu ce que les bédouins ressentent depuis des milliers d'années en parcourant le Wadi.

Nous passons par le lieu où a été tourné le film Hollywoodien 'Le Marsien' avec Matt Damon, ainsi que de nombreuses scènes de l'épopée "Lawrence d'Arabie".

Ensuite, nous passons des pétroglyphes de plus de 4000 ans.

Les formations monolithiques se soulèvent dans certains endroits à plus de 1750 mètres au-dessus du sol désertique. Le paysage est à couper le souffle, comme dans tant d'endroits en Jordanie.

Après un déjeuner au Captains Camp, nous montons sur des chameaux - les navires du désert. Je dois admettre que je ne me sens pas vraiment à l'aise et que je trouve la courte balade depuis le camp pas très agréable. Cela devient pénible sur des cailloux plutôt que sur du sable.

La nuit se déroule dans le camp bédouin Sun City Camp avec un traditionnel dîner Zarb dans le désert, face à la lune de trois quarts et aux étoiles, qui brillent avec éclat ici.

Conseil pour un hébergement à Wadi Rum : Sun City Camp

Safari en jeep : le safari en jeep doit être réservé au centre des visiteurs. C'est ici que vous réservez une excursion et obtenez un guide bédouin.

Excursions alternatives : vols en montgolfière (www.rascj.com) ou escalade.

Sur le chemin vers les sources d'eau chaude douce de Ma'in Hot Springs, en bordure de la mer Morte, nous faisons une pause pour le déjeuner. Nous recommandons le Dead Sea Panorama Complex, car nous avons une merveilleuse vue panoramique sur la mer Morte jusqu'en Israël. Malheureusement, l'air est brumeux et la visibilité n'est pas très bonne.

Cependant, la nourriture est de premier ordre et très copieuse (en clair : beaucoup trop). La Jordanie est généreuse avec nous en ce qui concerne les délices culinaires. Tout simplement délicieux !

Les sources chaudes de Ma'in Hot Springs ne sont qu'à une heure de l'aéroport international d'Amman. Idéal pour terminer un voyage en Jordanie, où l'on marche beaucoup.

Après le trajet de presque 5 heures de Wadi Rum vers les sources chaudes, nous nous détendons la dernière journée lors d'un traitement spa et d'un bain dans les sources à 60 degrés. L'eau jaillit de la montagne et coule sur les roches dans des bassins thermaux naturels de l'hôtel.

Les sources sont réputées pour leurs effets bénéfiques depuis l'époque romaine. Pas étonnant, car l'eau a une forte teneur en minéraux et donc un effet thérapeutique. Il n'est donc pas surprenant que l'hôtel et aussi les sources publiques à proximité attirent de nombreux touristes et habitants.

Conseil pour un hébergement à Hammamat : Ma'in Hot Springs Resort

Lors de mon voyage de sept jours, j'ai visité Amman, Ajloun, la mer Morte, la réserve de biosphère de Dana, Wadi Musa, Petra, Wadi Rum et les sources chaudes de Ma'in.

J'ai nagé dans la mer Morte et m'y suis senti sans poids. J'ai pu visiter la légendaire ville rocheuse de Petra et je n'ai pas cessé d'être émerveillé toute la journée. J'ai suivi un cours de cuisine à Amman pour apprendre à cuisiner la cuisine jordanienne. Je suis enchanté par la Jordanie.

J'ai déjeuné chez une famille jordanienne, après avoir cueilli des olives sur leur plantation et visité l'usine d'huile d'olive. J'ai randonné à travers la plus grande réserve naturelle de Jordanie et dormi dans un campement dans le désert chez des bédouins.

Le safari en jeep et la balade à dos de chameau dans Wadi Rum sont également inoubliables. Je ne peux pas non plus omettre le bain dans les sources chaudes et le traitement spa à la mer Morte. Après cela, je me suis senti comme renaître.

On dirait qu'il y a beaucoup plus à faire en une semaine, non ? La Jordanie offre tant de choses ! Que ce soit la nature, la culture, la cuisine exquise, les activités de plein air ou encore l'histoire. Un pays passionnant que je vous recommande pour votre prochain voyage afin de le découvrir !

Peut-être que je reviendrai aussi bientôt. À Petra, il y a encore tant à découvrir et surtout j'aimerais aller plonger dans la mer Rouge...

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Un grand merci à l'office de tourisme de Jordanie, qui a rendu ce voyage possible. Mon avis et mes conseils restent cependant les miens et ne sont pas influencés par cela.